Артикул: 2356523654
Тип предприятия Ресторан / Фаст-фуд / Общепит
Тип оборудования Тепловое оборудование / Кухонное оборудование
Тепловое оборудование Пароконвектоматы
Цены от прайса могут отличаться
Нет в наличии
Товар сертифицирован
Гарантия от производителя
Установка и обслуживание
Описание товара
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Характеристики
Размеры (д/ш/в) | 840*800*775 |
---|---|
Выход на рабочий режим | Не более 5 мин |
Память | На 110 программ приготовления |
Режимы работы | Конвекция (до 270 °С) / Пар ( до 100 °С) / Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) / Конвекция с паром (от 35 до 270 °С) / Разогрев (до 160 °С ) |
Вес без упаковки | 120 кг |
Способ образования пара | Бойлер |
Панель управления | Электронная на русском языке |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530*325 / 500*300 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Количество уровней | 6 |
Напряжение | 380 W / 220 W |
Мойка | Полуавтоматическая с применением режима "Пар" |