Артикул: 26626+2626

Тип предприятия Ресторан / Фаст-фуд / Общепит

Размеры (д/ш/в) 460*830*630

Тип оборудования Кухонное оборудование / Электромеханическое оборудование

Электромеханическое оборудование Машина тестомесильная

Цены от прайса могут отличаться

В наличии

Товар сертифицирован

Гарантия от производителя

Установка и обслуживание

Описание товара

Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Электромеханическая панель управления Ременно-цепной привод Вращение спирали по эксцентрику Реверс дежи и спирали Высокая скорость оборота спирали Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки Мощность, кВт, 1 скорость 0,85 Мощность, кВт, 2 скорость 1,2 Напряжение, В 400 Количество скоростей 2 Объем дежи, л 20 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 12 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 4 Замес одной порции теста, мин 8-12 Производительность, кг/час 72

Характеристики

Размеры (д/ш/в) 460*830*630
Напряжение 400 W
Потребляемая мощность в час 1,2 кВт
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Установка Настольный