Артикул: 31231313
Тип универсальный
Лезвие 143 мм
Сталь Gin-San Silver3, SanMai III (3 слоя)
Закалка 60 HRC
Рукоять натуральная древесина – Венге
Бренд SUNCRAFT
Производство Япония
Описание товара
Традиционные японские кухонные ножи, которые привносят нотку ностальгии и древности. Лезвие изготовлено из популярного материала Gin-san (Silver 3) , который представляет собой высококачественную углеродистую сталь из серии сплавов Yasuki steel . Эта сталь твердостью HRC 60 отличается превосходной остротой, легкой заточкой и длительным сроком службы, что оценят как профессиональные повара, так и любители домашней кухни.
На поверхность клинка нанесен традиционный узор Nashiji, напоминающим деревенскую текстуру кожуры груши, что придает ножу аутентичный ретро-образ, вдохновленный японским дизайном прошлых десятилетий. Такая отделка не только служит украшением и улучшает эстетику ножа, но и уменьшает прилипание пищи к лезвию.
Рукоять изготовлена из натуральной древесины венге , известного своей высокой твердостью, прочностью и естественной патиной. Благодаря своей восьмиугольной форме ручка идеально ложится в руку и обеспечивает надежный, удобный захват для максимального контроля при нарезке. Она имеет симметричную форму, что означает, что нож подходит как для правшей, так и для левшей.
Нож Универсальный, Petty (Пэти), идеально подходит для менее требовательных и более деликатных работ — порционирование небольших кусочков мяса, рыбы, нарезке овощей и фруктов, колбас, сыра и других продуктов.
Характеристики
Похожие товары
Нож Suncraft японский поварской TO-06 240 мм
1 920 000 сум
Нож обвалочный 17 см Suncraft SENZO Classic SZ-13
1 240 000 сум
Нож Suncraft SZ-08 Усуба( мини) 100мм
1 180 000 сум
Нож Suncraft MOKA Santoku knife (Damascus) DMK-101
1 340 000 сум
Нож Suncraft MOKA Petty knife (Damascus) DMK-103
1 030 000 сум